Comidas típicas das Festas de Juninas

Sabores da Temporada Inverno .

Comidas típicas das Festas de Juninas

Confira algumas comidas típicas que não podem faltar nas barraquinhas de Festa Junina e ou de São João

Pipoca: clássico de qualquer festa junina. Pipoca é uma presença obrigatória. Pode ser servida doce ou salgada.

Pinhão : o pinhão é degustado cozido ou assado e pode ser utilizado em várias receitas, como bolos, paçocas, doces, sopas de pinhão e até com carne bovina

Quentão: bebida quente, feita com vinho, cachaça, gengibre, açúcar e especiarias.

Canjica: feita de milho branco, a canjica é cozida com leite, açúcar e, muitas vezes, leite condensado e coco ralado. É um doce cremoso e reconfortante.

Pamonha: feito de milho, a pamonha é uma pasta de milho verde envolta em sua própria palha e depois cozida. Pode ser doce ou salgada, dependendo da região.

Curau: conhecido como mingau de milho verde, o curau é uma espécie de creme feito com milho, leite e açúcar, geralmente servido frio.

Bolo de milho: produzido com milho verde, leite de coco, ovos e açúcar, este bolo úmido e saboroso é uma delícia.

Cuscuz: Embora a receita varie bastante dependendo da região, o cuscuz de milho é uma presença constante nas festas juninas.

Arroz doce: sobremesa tradicional. Doce cremoso feito de arroz, leite, açúcar e canela

Milho cozido: milho cozido com sal e manteiga. Servido quente na casca do milho